Pirina moka 1kg

Pira je žitarica, ki je prednik današnje pšenice. Je ena iz med prvih gojenih žit. Od pšenice se razlikuje predvsem po tem da ima pleve ter veliko večjo vsebnost vlaknin, vitaminov in beljakovin. Je tudi veliko odpornejša na različne bolezni in škodljivce, zato je ekološka pridelava lažja in primernejša. Prav tako kot iz pšenične moke lahko tudi iz pirine naredimo najrazličnejše pecivo in kruh. Od palačink do slastnih žemljic.

Recept za kruh iz ekološke polnovredne pirine moke iz Repovževe kmetije:

Sestavine:

- 1kg polnovredne pirine moke
- 10-20g kvasa
- 2 jedilni žlici oljčnega olja
- 1 rezana žlica soli
- 8dcl tople vode
- Po želji lahko dodamo še semena sončnic, orehe, bučnice…

Priprava:
Moki dodamo navedene sestavine, zamesimo gladko testo in damo v pekač obložen s peki papirjem. Testo naj sega do polovice pekača. Pustimo vzhajati do polnega pekača približno 40 minut. Pečico ogrejemo na 200°C in pečemo 45 minut.

Dodatne informacije o artiklu

Komentiraj

Facebook
Twitter